Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Cabe Ijo Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Cabe Ijo banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Cabe Ijo :
Bahan :
~ 250 gr ceker ayam
~ 10 buah cabe ijo
~ 5 buah cabai merah
~ 6 buah cabai rawit
~ 1 batang serai
~ 1 sdm kecap manis
~ 1 batang daun bawang
~ 3 siung bawang putih
~ 5 siung bawang merah
~ 2 butir kemiri
~ 1 sdm gula pasir
~ 1 sdt pala bubuk
~ 1 sdm garam
~ 1 sdt penyedap rasa
~ Minyak goreng
Bersihkan kotoran yang menempel pada ceker, dan cuci ceker hingga bersih lalu rebus menggunakan air hingga ceker empuk dan matang.
#Siapkan bumbu halus untuk ceker, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabai rawit, cabai merah, kemiri dan bumbu rempah lainya, dan tambahkan sedikit garam.
#Siapkan wajan dan masukan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga tercium aroma harum.
#Masukan ceker yang sudah empuk dan aduk hingga tercampur dengan bumbu halus, masukan sedikit air dan kecap manis dan tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir sesuai selera.
#Masak sambil diaduk, lalu tambahkan potongan daun bawang, daun seledri, dan juga daun jeruk.
#Masak kembali hingga bumbu mengental, setelah matang angkat dan masukan dalam mangkuk.
#Sajikan dengan lauk pelengkap, dan ceker mercon cabe ijo siap untuk dinikmati bersama keluarga.
#thegorbalsla.
com
Bagikan